Kamimachi: Un Ristorante Giapponese di Noodle a Shanghai

Un'atmosfera unica che unisce tradizione e modernità

Il ristorante Kamimachi, situato nel centro di Shanghai, è il primo progetto del proprietario per diffondere la cultura giapponese dei noodle e del cibo in Cina e nel resto del mondo. Per questo motivo, il design del ristorante è stato concepito in stile giapponese.

Il designer Takashi Yamamori ha pensato allo stile giapponese e agli elementi del ristorante, e poiché si trova al secondo piano, ha deciso di creare un'atmosfera che ricordasse "mangiare su un molo con un grande tetto".

Per mangiare sotto il tetto, sotto le grondaie, è necessario sentirsi a proprio agio. Avvolgendo lo strato di legno bianco come una persiana, si avvolgono delicatamente le persone, lo spazio e il cibo. Creando uno spazio sotto le grondaie a forma di tetto, è stato possibile ricreare un'atmosfera simile a quella di una veranda giapponese in una grande città. Il designer è riuscito a trovare un interessante equilibrio tra il "movimento" della metropoli e la "quiete" dello spazio interno del ristorante.

Il ristorante Kamimachi è un esempio di design che unisce tradizione e modernità. L'atmosfera accogliente e avvolgente crea un'esperienza unica per i clienti, che possono gustare i deliziosi noodle giapponesi in un ambiente elegante e raffinato.

Il progetto è stato realizzato nel gennaio 2020 e ha ricevuto il prestigioso premio Bronze A' Design Award nel 2021 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce i progetti che si distinguono per la loro creatività e originalità, contribuendo a migliorare la qualità della vita e rendendo il mondo un posto migliore.

Il ristorante Kamimachi è un luogo che unisce la cultura giapponese e l'innovazione, offrendo un'esperienza culinaria unica nel cuore di Shanghai.

Crediti immagine: Fotografo Yuya Morii